バンクーバーのレストランで会計時にチップは必ず払う必要がありますか？

Question

レストランで食事をしたあと、会計のカード端末にチップの％を選ぶ画面が出たとき、チップは必ず払わないといけないのでしょうか？

観光で来たばかりで相場が分からず、サービスが普通だと感じた場合やセルフに近い店でも同じように払うべきか迷っています。

Answer 1

カード端末に出るチップ画面は、基本的には任意です。バンクーバーのレストランで「％を選ばないと失礼＝必ず払う」という法律はありません。画面にNo Tip／Skip／Customがあれば、サービス内容に合わせて選んで大丈夫です。

ただし、伝票にすでにGratuity／Service Charge／Auto-gratuityなどが入っている場合は別です。BC州の案内でも、mandatory gratuityはレストランの請求書に自動で加えられるチップとして説明されています。特に6人以上など大人数では、15〜20％前後が自動加算される店があります。二重に払わないよう、支払い前に明細を確認してください。

目安として、席で注文を取り、料理を運んでもらう一般的なレストランなら税抜き前の15％前後、良いサービスなら18〜20％程度がよく見られます。サービスが普通なら15％で十分ですし、不快な対応や大きなミスがあった場合は下げる、または店員やマネージャーに理由を伝えるのが現地では自然です。

一方、カウンター注文、テイクアウト、カフェのセルフサービスに近い店では、チップは必須ではありません。端末が18％、20％、25％を先に出してきても、Customで$1（CAD）だけ、またはNo Tipを選んでも問題ありません。周りの目が気になる場合は、落ち着いて明細を見てから選べば大丈夫です。

参考サイト

Food and beverage service providers and retail liquor sellers - Province of British Columbia
https://www2.gov.bc.ca/gov/content/taxes/sales-taxes/pst/publications/food-beverage-service-providers-retail-liquor-sellers